【品名】 姜黃提取物
【英文名】Turmeric
【別名】毛姜黃、姜黃
【來源】本品為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，除去須根
【成分】 含揮發油，油中主成分為姜黃酮，芳姜黃酮，姜烯等;黃色物質為姜黃素，并含脫甲氧基姜黃素，雙脫甲氧基姜黃素，二氫姜黃素等。
【規格】 95%姜黃素 10：1
【性味、歸經]】辛，苦、溫。入肝、脾經。
【功用】 破血行氣，通經止痛。用于血閼氣滯、胸脅刺痛、經閉腹痛、跌打腫痛、風濕疼痛。
【處方名】 姜黃 黃姜。
【制法】除去雜質，略泡，洗凈，潤透，切厚片，曬干
【分子式】: C21H20O6
【分子量】: 368.37
【CAS 登錄號】: 458-37-7
【含量】: >95%
【性狀】：橙黃色粉末，略有姜黃特有的香氣。
【穩定性】：對熱較穩定，光照變淺但不影響色調，堿性條件呈紅褐色，Fe3+Cu2等離子導致變色。
【食品方面】：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產中等作著色劑。
姜黃提取物 - 質量標準
色澤： 亮黃色
外觀: 粉末
目數: 80目
氣味： 特殊氣味
干燥失重： ≤5%
灰分： ≤5%
重金屬: ≤10PPM
微生物標準
總細菌量: ≤1000CFU/gm
大腸桿菌 未檢出
沙門氏菌 未檢出
霉菌和酵母菌 ≤100CFU/gm
姜黃提取物 - 功能主治
血瘀氣滯諸證；胞腹脅痛；婦女痛經；閉經；產后瘀滯腹痛；風濕痹痛；跌打損傷；癰腫
【最少訂量】1-5kg,1KG/雙層塑料袋,然后入鋁箔袋
【貯存效期】遮光、密封保存，正常條件下有效期為兩年。
【包裝運輸】常規大貨25KG/紙板桶,50KG以內走快遞,量大走物流汽運,卡運或發火車,空運。